Mittwoch, 18. Dezember 2024
Hygiene und Ordnung bei der Gemüseverarbeitung
Schiebevorhänge für die Lagerhalle in Ins.
Trennen
Der Pachtbetrieb des Kantons Bern in Ins wird von Pascal Occhini und Luca Löffel geführt. In der betriebseigenen Lagerhalle lagern auf Palettenregalen diverse Materialien, darunter Düngemittel und kleinere Maschinen. Während der Erntezeit dient die Halle zudem als zentraler Ort zur Verarbeitung und Verpackung von Obst und Gemüse.
Die Herausforderung
Die direkte Lagerung von Düngemitteln neben den Verarbeitungstischen entsprach nicht mehr den geltenden Lebensmittelvorschriften. Zusätzlich führte die Nähe der Palettenregale zu den Arbeitsbereichen zu regelmässigen Verschmutzungen des Materials, was Hygiene und Effizienz beeinträchtigte. Es war also notwendig, die Lagerhalle gezielt in Funktionsbereiche zu trennen – ohne Kompromisse bei Stabilität und Funktionalität der vorhandenen Hallenkonstruktion.
Unsere Lösung: Flexible Schiebevorhänge
Der Kanton Bern beauftragte uns mit der Abtrennung der Palettenregale durch massgeschneiderte Schiebevorhänge. Diese Lösung bietet klare Vorteile:
- Verzinkte Unterkonstruktion: Die Struktur wurde mittels Klemmplatten an die bestehende Hallenkonstruktion befestigt. Dabei wurden die Stahlträger nicht beschädigt und behalten ihre volle Tragfähigkeit.
- Flexibilität durch doppelte Führungsschiene: Der zweiteilige Vorhang lässt sich dank der doppelten Führungsschiene auf jede beliebige Position verschieben.
Das Ergebnis
Dank der neuen Schiebevorhänge ist die Lagerhalle nun hygienisch und funktional in Bereiche getrennt: Die Düngemittel und Maschinen sind sicher und ordentlich verstaut, während die Verarbeitung und Verpackung des Ernteguts unter den erforderlichen hygienischen Bedingungen stattfinden kann.
